Se ha encontrado que no afecta las células sanas cuando lucha contra las malignas y eso lo hace muy apetecido por quienes luchan contra ésta enfermedad.
El maguey pulquero es originario del Nuevo Mundo y desde la más remota antigüedad se cultiva en el Alto Llano para la extracción de la aguamiel y para la elaboración del pulque.
Hojas. Las hojas son verde oscuro, con un contorno en forma de barco. Las hojas maduras desarrollan vellosidades en el ápice y permanecen erectas sin caer a un costado. El rango de longitud de las hojas oscila entre one a two metros y la anchura ronda los 0.
Una línea de magueyes es el lindero tradicional que separa tierras en la región centro del país. Junto a ella se debe hacer una sanja que filtra el agua y previene deslaves en los cerros.
Tal y como se menciona en el origen del maguey, esta planta se ha utilizado desde época arcaica para producir aguamiel, que es de donde sale el pulque; no obstante, aparte de la producción de bebidas embriagantes, el maguey sirve en otros aspectos:
The habitat with the agaves are arid lands wherever the weather is semi-dry, they resist temperatures starting from ten to 30 ° C. The ideal soil for its advancement have to be permeable, clayey, and considerable in things derived from basalt mainly because this rock is rich in magnesium and iron silicates.
Mayahuel in Nahuatl is known as “what surrounds the maguey”: metl, maguey; yahualli, round; he was a deity who was related to the earth, fertility, and food, he lived in the sky along with his grandmother Tzitzimitl and along with his sisters the Tzitzimime, El Maguey who were being regarded as dim beings mainly because they prevented the Solar from growing.
Una taza de pulque después del parto y durante la lactancia period lo más indicado para que las madres produjeran leche y amamantaran a sus hijos.
Los mecapales empleados por los indígenas para el acarreo se convirtieron en cinchos y aparejos utilizados en la arriería y la navegación.
El jugo de esta planta se utiliza y se ha estado empleando desde hace muchas generaciones principalmente para tratar problemas gastrointestinales:
The aged woman acknowledged Mayahuel and broke her department into pieces and Allow the Tzitzimime devour the spoils. On the other hand, the department of Quetzalcoatl remained intact and when the grandmother and sisters still left, he took the stays of your young goddess, buried them and from there the maguey plant was born.
Y, hablando de pencas, para la barbacoa son un elemento de sabor muy importante ya que con ellas se cubre la carne y se protege de la tierra. Deben asarse previamente para obtener flexibilidad.
El agave pulquero es una especie monocárpica, ya que florece una sola vez durante su ciclo de vida. La floración ocurre después de 15 a twenty five años de establecida la planta y se caracteriza por producir una inflorescencia con tallo floral de aproximadamente 8 metros, conteniendo flores verdes-amarillentas.
A pesar de la falta de comida disponible, los pueblos de la región obtuvieron los minerales y nutrientes que requerían por el alto valor nutritivo de la planta y su persistencia a pesar del poco recurso hídrico.